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安溪铁观音春茶上市 批发价同比涨三成

作者:佰鸿茶业    来源于:http://www.baihongtea.com/    发表时间:2011-6-14 0:00:00    阅读:2039   [关 闭]

今正是安溪铁观音春茶上市季节,不过喜欢喝铁观音的市民今年要多掏钱了。昨日,记者从我市茶叶批发市场了解到,受天气和人工成本等因素影响,春茶铁观音批发价同比上涨三成左右。而为了维护客户群,安溪铁观音零售商却不敢轻易涨价。

“与去年同期相比,铁观音春茶价格上涨了三成左右。”盘溪茶叶批发市场铁观音批发商毛传军告诉记者,像中档的铁观音春茶批发价就已经涨至300~320元/公斤,而去年这个时候才200多元/公斤。随即,记者走访市场一圈发现,高档春茶价格有的涨至560~600元/公斤。

据了解,该批发市场上销售的安溪铁观音八成以上来自福建安溪。茶商叶秋称,五月份开始,连续半个月的阴雨天气令不少安溪茶农错过了春茶采摘的最佳时机,铁观音春茶与去年相比,大约减产了一成。“过去一个采茶工一天工钱50元,现在七八十元还不好雇人。”安溪当地一茶农接受记者电话采访时说,加上种植成本等费用,平均每斤干茶成本增加了一成。

尽管批发价上涨,但零售价却并未相应上调。“来我们这购茶的基本上是老客户。”沙坪坝一茶叶销售商戴云表示,在价格方面现在尽量保持稳定,以维护客户群,不敢轻易涨价。“中高档铁观音春茶价格与去年差不多,每公斤800~1200元。”位于科园六路的福建铁观音专卖老板黄瑞坤告诉记者。

另外,铁观音不同于红茶或普洱茶,没有炒作空间。它属于经营多年的品类,消费者对铁观音价格已有较为固定的心理定位,一旦提价,会很容易失去一部分消费群体,因此多数茶商不敢过分提价保利润。

近年来,不断有人反映,目前市面上有人将上一年的铁观音秋茶重新烘焙,制成新茶出售。该如何鉴别秋茶旧茶与春茶新茶呢?做了10多年安溪铁观音生意的茶老板毛传军介绍,存放时间久的秋茶看起来会有些泛黄,即使经过翻炒也无法达到墨绿色,闻起来也少了春茶特有的鲜味。因此,如果茶干中有绿、黄两种颜色相混的则是旧茶翻新的。另外,泡水之后,新鲜的春茶茶叶还是绿色的,翻新的秋茶旧茶则会渐渐青里泛黄。所以在购买铁观音时,要看仔细了。 

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