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茶马古道,古今多少故事传说

作者:    来源于:    发表时间:2010-4-26 0:00:00    阅读:2019   [关 闭]

一、“山间铃响马帮来”。茶马古道,顾名思义,就是靠马帮贩运茶叶之古道。
    
 几百上千年,据说如今中国境内就剩两条茶马古道,一条在云南,一条在湖南。当然也有说河西走廊的“丝绸之路”也算一条,那就是广义上说了,因为这又可以扯上海上“丝绸之路”。
    
 云南那条我去过,没有走过。湖南这条,我去了,还走了,而且是骑马穿行,过了一把瘾。

 二、初夏,鸡鸣之声惊醒了山村的睡梦。这是湖南益阳安化县山区的一个山村,名曰高城。高城三面环山,中间地势平缓,一条山溪潺潺流过,杉木皮屋顶的木屋沿溪而建——一个十分原始的村落。之所以叫高城,是因村子被一群高山托起,村子背后,就是大熊山原始森林和奔流的川岩江。高城历史上又是宝庆、新化、安化、益阳等多个县之间的一个中转站,茶叶、盐、中药材等运输马帮都要在此住上一夜,有些货栈还在这里设有中转的仓库,是茶马古道上的一个“驿站”,故有“高山之城,茶马遗风”的美誉。紧挨村子的是一家宾馆,接待探寻茶马古道的游客。
    
 晨光抹上山顶,云雾缭绕山村。一阵铃铛响,马队出了村口,向山里嘀嘀哒哒开进。这是“中国南方最后的高城马帮”的后代了,它们开始一天的工作,进山为游客在山间古道上寻觅,追思几百年前的印迹、古韵……
    
 500年前,西藏喇嘛常常率几百人进京礼佛朝贡,回藏时又带回许多赏赐,其中占大头的是茶叶。但喇嘛对赏赐的川茶不太满意,就自己绕道湖广收购私茶,发现安化黑茶最合他们的口味,且价廉物美。朝庭发现后下令禁止,“违者尽数入官”。
  
  商机却来了。晋、陕、甘一带的商人,取得经营许可证,不顾路途遥远,来安化一带买山种茶、收购贩运,水路陆路并举,运往山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等西北地区,后扩大到内蒙古、俄罗斯。黑茶之名遂扬天下,高峰时年产15万担。
    
 如今的“高城马帮”,便是安化茶马古道的历史见证。

 三、我和一群诗人先乘车进山到马队的出发地。过一大石桥,马队一顺排开,游人从前边依次上马。骑上马就出发,每匹马都有马的主人牵着。山路很窄,左边是山壁,右边是山涧流水。树木参天,浓荫蔽日,鸟鸣水声伴着清晰悠扬的马铃声,回响在茶马古道上,传向大山深处,实在令人遐思无限。
    
 当年的马队驮着黑茶,一踏上征途,那就是一次生与死的体验之旅,艰险超乎寻常,几千里的漫漫长途,来回少则一年;若遇暴风雪、洪水、战乱,两年能重返故里就算万幸。经过路途长时间风吹雨淋,茶叶还不坏了、霉了?但历经风雨的茶叶,味道反而更浓更醇了——这就是黑茶!
    
 多次到过内蒙古草原,牧民的奶茶是必喝的,开始不太习惯,没两天就喝出味来,一喝就是三四碗。当地人说,一定要喝透,喝出点汗来才好。吃牛羊肉多了,不喝奶茶难受。牧民用的是茶砖,也就是黑茶,要熬煮,与我们南方人泡茶全然不同。南方人是品茶,休闲,讲究,而他们则是“生命之饮”,是生活的必须。

 原来,我国西北地区气候干燥,少菜少水果,以牛羊肉为主食。而黑茶中含多种有机酸、维生素,有去油腻、消食等功效,去除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量,抑制人体肥胖和提高免疫力。“经其腥肉之食,非茶不清,青稞之热,非茶不解。”所以,边疆牧民“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病。”茶,在他们生活、生命中何其重要也。
    
 茶马古道,一条通往边民牧人的“生命之道”,其功德无量!
  
 四、骑在马上,看着山路弯弯,羊肠小道无尽无头,于是想到“肠子”了。
    
 中国足球是中国人的一个痛,中国经济上去了,又是体育大国,就是足球歇菜。有人说,主要是中国人的体质不行,人家吃肉长大的,我们吃素,从根上就不如别人。那就让踢球的从小多吃肉不就得了?可肠子却受不了。
    
 最近看到一篇文章说,亚洲人的肠子就是与西方人不同。西方人身高1.8米,肠子5.4米;亚洲人身高1.7米,肠子8.3米。也就是说,亚洲人的肠子比西方人长近3米。如果中国人也像西方人那样以肉食为主,因为肠子长,就会充分吸收肉食营养,还容易营养过剩,而又不能及时把毒排出去,就影响健康,于是嘴发苦,身发热,舌苔发红,还便秘。
  
  于是我突发奇想,若是挑一批体育后备人才,从小以肉食为主,又用黑茶之类的加以调剂,清除负面作用,肠子长也没关系,也会有西方人的体质,中国足球说不定就冲向世界了!
  
 五、我国南方适合种茶。茶叶种植,对山水、气候、湿度、云雾都很有讲究。湖南安化一带,好山好水出好茶,更是黑茶之乡。黑茶是我国六大茶类之一,它以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等工艺制成。其中“千量茶”的制作,我们在资水边的白沙溪茶厂亲眼目睹,简直就是一道风景:六条壮汉,喊着号子,手脚并用,泡制出“火箭型”的庞然大物,老称1000两,堪称“世界茶叶之王”。外商曾花数百万元收购一支50年的陈年“千量茶”。这个制作过程被列入“国家非物质文化遗产名录”。
    
 听说毛主席年轻时携好友曾到安化游历,在一家“来去茶馆”喝茶,品之再三,连声赞“好”、“妙”!店主闻声求他写副对联,他一挥而就:“为名忙,为利忙,忙里偷闲,喝杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来。”何等潇洒,何等才华!当了共和国元首之后,伟人想起了旧事,点名要安化黑茶作为国礼,赠送友邦,招待四方,何等气概,何等风采!
    
 “安化野尖,黑茶顶尖”,农业科学家袁隆平先生的手迹,被放大到“黑茶文化园”的房顶上,那里曾是古道“驿站”……
  
 茶马古道,有多少古今故事传说!

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